Биополимеры

Химия — СПбГПМУ, Педиатрический факультет

Вопросы темы

• Полисахариды. Гомо- и гетерополисахариды. Строение: структурное звено, степень полимеризации, разветвленность, типы гликозидных связей, удерживающих полимерную цепь. Крахмал (амилоза, амилопектин), гликоген, целлюлоза. Хитин. Гепарин, гиалуроновая кислота, хондроитин. Строение, свойства, биологическая роль.
• Белки. Классификация. Уровни организации белковой молекулы: первичная, вторичная, третичная структура белка. Роль слабых взаимодействий в стабилизации вторичной и третичной структуры биополимеров. Свойства. Биологическая роль.
• Нуклеиновые кислоты: ДНК, РНК, строение. Нуклеозиды. Гидролиз нуклеозидов. Нуклеотиды. Строение мононуклеотидов, образующих нуклеиновые кислоты. Гидролиз нуклеотидов. Первичная структура нуклеиновых кислот. Фосфодиэфирная связь. Рибонуклеиновые и дезоксирибонуклеиновые кислоты. Нуклеотидный состав РНК и ДНК. Гидролиз нуклеиновых кислот. Первичная, вторичная структура нуклеиновых кислот, химические связи, стабилизирующие первичную и вторичную структуру. АТФ: строение, гидролиз, энергетическая функция.