Альдегиды и кетоны

Химия — СПбГПМУ, Педиатрический факультет

Вопросы темы

• Карбонильные соединения (альдегиды и кетоны). Классификация, номенклатуры (ИЮПАК, тривиальная). Строение. Сравнительная реакционная способность альдегидов и кетонов. Механизм реакции нуклеофильного присоединения (AdN) по карбонильной группе. Присоединение воды: гидраты альдегидов и кетонов. Факторы, определяющие устойчивость гидратных форм,роль получившихся продуктов (формалин, хлораль). Взаимодействие с синильной кислотой; гидролиз и восстановление получившихся оксинитрилов. Аналитическая роль реакции с гидросульфитом натрия. Присоединение спиртов: полуацетали и ацетали (межмолекулярное и внутримолекулярное присоединение; полуацетальный (гликозидный) гидроксил). Реакции присоединения-отщепления (Ad-E) по карбонильной группе: взаимодействие с аммиаком, аминами и др. Образование иминов (оснований Шиффа). Биохимическая роль оснований Шиффа. Реакции с участием CH-кислотного центра a-атома углерода альдегидов и кетонов. Альдольно-кротоновая конденсация. Иодоформная проба как аналитическая реакция. Окислительно-восстановительные свойства карбонильных соединений: восстановление альдегидов и кетонов; окисление альдегидов (реакция серебряного зеркала, реакция медного зеркала).